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冷冻肉的克星——915微波解冻设备

2019-08-26 16:15:08浏览:80评论:0来源:微波烘干机械设备网 放大字体  缩小字体
核心摘要:由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。

现代生活的飞速发展,让我们的生活速度都紧张了起来,生活方式也变得快捷便利。冷冻肉制品的出现更满足我们的需求。

 

猪被宰杀后,肉经过一定时间,肉的伸展性逐渐消失,并失去弹性。为了防止在使用前坏掉,所有要经过冷冻来延长肉类保存的时间。虽然冷冻的方法能保证肉制品的新鲜,但在食用时,解冻也是个大难题。

 

  

 

我公司经过不断的研发和创造,以及常年的解冻经验和先进技术,高科技解冻设备——915微波解冻设备,深受广大制造商的欢迎,在全球市场上销售良好。

 

微波解冻设备的机理:

微波解冻是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生,利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点,是其他工艺方法所无法比拟的。

 

 

 

微波解冻设备的特点:

1、加热均匀,解冻速度快

由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程,一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成,是解冻时间以计时变为以分钟计时。

2、节省投资,环保无污染

节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间,可以在包装内解冻,减低了对卫生环境的要求,同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井,24小时连续从地下抽水,方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水,又给污水处理增加了负担,同时造成油脂类物质的损失。

3、保证物料的营养性,无腐败。

由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。

 

 

 

随着我国经济的高速发展,人民生活水平的日益提高,食品质量成文人们普遍关注的一点。而且,现如今人们对食物的需求日益加大,传统的解冻方式已经不能适应快速发展的社会。为了满足我国食品加工企业的需求,通过不断的研究探索,我公司研制出具有国内领先水平的肉制品微波解冻机。微波工作频率为915MHZ,功率输出为20kw-200kw以上,完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。

 

微波解冻设备欢迎您的选购,我们一定不会辜负您的期望!


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